こんにちは。
花粉もやや一息ついた感もあり、
春の暖かさを素直な気持ちで感じれる様になって来た今日この頃。
僕はいつもの様にサロンワークと講習の日々を送っています。
僕の主催してる講習会 gDC
カットやカラーの５つのクラスがありますが、
その中の昨日はカットベーシックコースの５期生が卒業しました。
９回のコースで伝えたい事は足りないくらいですが、
その９ヶ月間、受講生の方達は、懸命になってトレーニングをします。
それはもう半端無い辛いトレーニングです。
gDCは結構地道な事をしっかりやろうというスクールです。
それには痛みも伴います。
しんどい思いの向こうにしか見えない景色があるので、
みんなには辛い宿題をこなしてもらっています。
みんな仕事をしてる訳で、２１時２２時まで仕事して、
その後からウィッグを出して来てカットのトレーニングをする訳です。
与えられた課題を黙々と。
ウィッグ代もバカになりません。毎月１０台は最低切るウィッグ。
物によってはには５０００円以上するウィッグ
そりゃ辛いっすよ。
でも、それが自分の血となり、肉となり、
お客様のヘアスタイルへ、還元されると想えばこそ、
努力も苦じゃなくなるんだと想います。
今回からgDCでディプロマを発行する事人しました。
一人一人にディプロマを受け取る時、ここまでやって来た事を振り返り、
涙を浮かべる人もいました。
最高の結果は、努力した人の上にしか降りてこない。
そりゃ、努力したからといって、必ず報われる訳ではないけど、
でも
みんなはよく頑張ったと思います。
そして、ここまで付けて来た筋肉を使って、
更なる努力して行く事を願っています。
ベーシックコースお疲れさまでした！
講習後は、恒例の打ち上げ。
いつもは弟の店「とっくり」に行くのですが、
今回はちょっと趣向を変え関内にある「すだち」にしました。
ここも魚がとっても美味しく、他では味わえない料理を出してくれます。
今までこのすだちは紹介した事はありませんでした。
というか、あまり紹介して、僕が行く時に混んでて入れないと嫌なんで、
あえて控えていました（笑）
とっくり僕の弟の店だし、繁盛して欲しいし、
実際美味しいからこのHPでの何度も紹介してきて、
glamのお客様でも何人もの方がとっくりを訪れてくれています。
とっくりがみんなに紹介したい店なら、このすだちは黙っていたい店です。
関内のどこかにあるので、探してみて下さい（笑）
箸
一番人気の「鰹の土佐造り」
下にはオニオンスライスと、上はあさつきがいっぱい敷き詰めてります。
うま?です。
人気メニューNO3 「なす味噌」
これタレがヤバい。
みんなでご飯にかけて食べてました（笑）
美味かったっす。
ほたるいかのぬた
海鮮ぬた
ねぎのシャキシャキ感とぬたのコクがが堪らないっす。
ほたるいかは、苦くない様目を取ってある様です。
みんな喜んでました。
若竹煮
フキが美味い！
筍も美味い！
料理は他にも沢山食べました。
本当美味しくて、素晴らしいのですが、
何よりこの店の良さはママさんの人柄。
さり気ない気配りが行き届いていて、
こちら側の事を考えてくれています。
トイレ
トイレが綺麗です。
女性ならではの観点ですね。
男性だとつい疎かにしがち。
女性と話をしていると、トイレが綺麗だと、
それだけでその店の好感度が上がるといいます。
どんなに美味しくても、トイレが汚いと行きたくなくなるという話も、
よく聞きます。
飲食でも、お酒を飲む場合、どうしても一回は行く事になるのがトイレ。
男性は用を足す場所という認識しか無い場合が多いのに対して、
女性はお化粧を直したり、色々とトイレでする事も多い。
そういった部分で、トイレが綺麗である事に、
落ち着いて利用出来るという気持ちになるのでしょう。
すだちのトイレは、いつ行っても感心するくらい綺麗です。
ドアに貼ってある張り紙
「振返ってみて、次の人の為に」
の意味も凄く判ります。
でもママが、かなり気を使って綺麗にしてるとしか思えません。
そんな素敵なお店「すだち」でした。
またすだちに関しては、折りをみて書いて行きたいと思います。
そのあとはまことさんに送って貰って家まで帰った模様。。。
みなさんまたアドバンスでお会い出来るのですが、
とりあえず
本当によく頑張りました。
これからもガンガン行きます。
よろしくお願いします。
